■サイズ 直径約24cm×深さ約3cm こちらは蕎麦ザル。 戸隠のお蕎麦屋さんでは、名物の戸隠蕎麦を引き立たせる脇役として大活躍していますよ！ 信州戸隠(とがくし)地方では、"根曲がり竹"と呼ばれる良質な竹が自生しており、柔らかくしなやかなのが特徴です。 その特徴を生かし、戸隠では江戸時代初期から生活の糧としてかご編みの文化が生まれ、昭和58年には長野県の伝統工芸品に指定されました。 所々に見られるささくれや変色等は素材特有のものですので、天然素材ならではのものとしてご覧いただければと思います。